O selo Canyon Ranch, cadeia de spas das mais sofisticadas, impõem respeito, mas a unidade de Miami Beach é ainda melhor. Por que? Porque não é exatamente um spa. Sim, tem cardápio com calorias contadas, programação intensa de ginásticas e massagens de tudo quanto é tipo, mas ao contrário das demais unidades, no Arizona e em Massachusetts, não é um all-inclusive, afastado de tudo, onde as pessoas se internam para uma temporada detox. Em Miami Beach, como ele fica no meio da cidade, vale uma escapada para um jantar onde você não seja confrontada com a quantidade de carboidratos de cada garfada. Além disso, o hotel tem um bar de verdade, com vasta carta de drinks e vinhos. Ok, tudo é orgânicos, mas álcool é álcool e eu duvido um pouco que isso faça alguma diferença. O spa fica no antigo hotel Carillon, ícone da cidade na década de 50, e embora tenha sido todo restaurado, ainda conserva alguns detalhes no lobby da estrutura original. Os quartos imensos, com cozinha (mesmo as suítes mais simples, todas têm) e lençois italianos são detalhes interessantes, mas diante da vista para o mar azul turquesa, devidamente emoldurado por vidros que ocupam a parede inteira, quem se preocupa com a quantidade de fios do algodão egípcio?
